電飯煲由發熱盤、限溫器、保溫開關、槓桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。同時裡面有個內嵌電發熱管的鋁合金圓盤,它是我們電飯煲的導熱線,它能夠快速的將我們的食物做熟。電飯煲里還有一個金屬內膽,這個金屬內膽的好壞可以直接的決定我們的電飯煲是否粘鍋。

電飯煲粘鍋原因

1、如今大多數電飯煲內膽的材質都非常不錯,基本是不會粘鍋的,粘鍋可能是溫控熱敏電阻損壞了,可以更換,如果是集成塊的,就更換集成塊;

2、做飯時加的水比例不足,也會造成電飯煲粘鍋,如果長期這樣,可能會縮小電飯煲的使用的壽命;

3、有些人在清洗電飯鍋內膽時用清潔鋼絲球來擦洗,這樣會破壞電飯鍋內膽塗層,使內膽不再光滑,導致粘鍋。

電飯鍋粘鍋怎麼辦

1、掌握適量的米和水,水面高出大米一個手指關節的高度即可;

2、在電飯煲里倒入一點色拉油,讓米浸泡15分鐘再插上電源煮,這樣比較省電,飯比較可口,也不會很沾鍋;

3、電飯鍋煮飯完畢後不要馬上揭開鍋蓋,該再燜一會兒,剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱,比上面的受熱多,容易糊。

4、清洗電飯煲時,不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來刮電飯煲內膽。

電飯煲正確清洗的方法

不能用鋼絲球擦洗,每次用餐後,先把剩飯打起,再用水泡一下,然後用軟棉布輕輕擦洗即可;

清洗內膽時,請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿,以免括花內膽;

蒸菜時要選用電飯鍋專用蒸籠,不要把不鏽鋼蒸架放入電飯鍋內使用,否則在米飯沸騰的過程中,蒸架有可能對內膽造成磨損。

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